Ricetta Spuma Vegana al Pomodoro Scopri la deliziosa ricetta di questo piatto leggero e saporito, che combina la freschezza dei pomodori maturi con una cremosità irresistibile. Perfetta come antipasto su crostini, tartine o per guarnire le portate principali. Questa spuma è ideale per chi cerca un’alternativa gustosa e salutare. Ricetta per 200 ml di panna…

Ricetta Tortino Vegano Teff e Lenticchie Scopri come preparare un delizioso tortino vegano, perfetto per un pasto sano e gustoso. Questa ricetta combina il teff, un antico cereale ricco di nutrienti, con la curcuma, nota per le sue proprietà antinfiammatorie, e le lenticchie al rosmarino, che aggiungono un tocco aromatico irresistibile. Facile da seguire e…

Ricetta farinata di ceci classica Chi l’ha detto che un piatto semplice non può essere straordinario? La nostra farinata di ceci è la prova che con pochi ingredienti puoi creare un capolavoro. Croccante fuori, morbida dentro, e con quel sapore inconfondibile che ti farà innamorare ad ogni boccone! Ricetta per una teglia di 30 cm…

Ricetta salsa tzatziki Fresca, cremosa, la nostra ricetta del tzatziki trasforma ogni pasto in una festa mediterranea. Facile da preparare e perfetta per intingere, spalmare o semplicemente da mangiare a cucchiaiate! Ricetta per 2 persone INGREDIENTI PROCEDIMENTO Prepariamo i cetrioli privandoli della buccia utilizzando pelaverdure, quando abbiamo finito, tagliamoli a listarelle utilizzando la grattugia dal…

Ricetta Mutabbal di zucchine Se pensavi che le zucchine fossero noiose, è il momento di cambiare idea! Il mutabbal di zucchine è una crema vellutata e saporita che porterà un tocco di magia mediorientale nei tuoi pasti. Facile da preparare e perfetta da spalmare sul pane, da intingere con verdure fresche o da gustare a…

Frisella ai pomodorini Tuffati nella freschezza mediterranea con questa ricetta irresistibile. Croccante, saporita e facile da preparare, la frisella ai pomodorini è il perfetto connubio tra tradizione pugliese e gusto moderno. Porta l’estate in tavola! Ricetta per 2 persone INGREDIENTI PROCEDIMENTO Tagliamo a cubetti il pomodoro e mettiamo a marinare per 30 min in un…

Babaganoush di melanzane Un’irresistibile crema di melanzane affumicate, perfetta da spalmare su pane pita o da gustare come antipasto. Ricetta per 2 persone INGREDIENTIMelanzane ovali 800 grammi Tahina 1 cucchiaioOlio extravergine di oliva 2 cucchiaiSucco di limone 1Foglioline di menta q.b.Paprika dolce q.b.Menta q.b PROCEDIMENTO1) Pre-riscaldiamo il forno a 200 gradi. Laviamo e asciughiamo le melanzane, …

Hummus di ceci L’hummus, crema dorata del Medio Oriente. Ricetta per 2 persone INGREDIENTI– Ceci precotti 250 grammi – Tahina 1 cucchiaio– Olio extravergine di oliva 2 cucchiai– Succo di limone ½– Paprika dolce q.b. PROCEDIMENTO1) Mettiamo i ceci in una ciotola e aggiungiamo la tahina, l’olio ed il succo di limone, a questo punto tritiamo…

Antipasti Esplora una vasta collezione di ricette di antipasti vegani, perfetti per ogni occasione. Scopri piatti deliziosi, sani e facili da preparare che conquisteranno anche i palati più esigenti. Tortino di bietole gratinato con zucca Friselle pugliese con pomodorini pachino Sfere di bulgur, fagioli cannelli e spinaci Hummus Babaganoush di Melanzane Mutabbal di Zucchine Involtini…